ik ben Mr. Fezz en ik breng de rijke, levendige smaken van Marokko rechtstreeks naar jouw keuken. Mijn ready-to-bake briwat en bastila combineren het beste van twee werelden: authentieke Marokkaanse recepten met aandacht bereid én het gemak waar professionele keukens op draaien. De kwaliteit proef je in elke hap, de workflow blijft moeiteloos en elke bite vertelt een verhaal van kruiden en karakter.
Elk product is gemaakt met dezelfde trots op onze roots en dezelfde toewijding aan authentieke, consistente Marokkaanse smaakbeleving. Geen ingewikkelde bereidingen, geen extra stress tijdens piekuren — alleen eerlijk, hoogwaardig eten dat direct klaarstaat om te schitteren in iedere professionele keuken.
Of je ze nu serveert als snack, bijgerecht of als ster van je menu, Mr. Fezz staat naast je als jouw co-chef. Iemand die koken makkelijker maakt, smaak naar een hoger niveau tilt en helpt gerechten te serveren waar jouw gasten — en jij als professional — van blijven genieten.
Ontdek ons productassortiment — speciaal ontwikkeld om jouw keuken te verrijken.
Deze briwat met rundergehakt is stevig, hartig en rijk aan Marokkaanse kruiden. Gevuld met een kruidige groentemix die zorgt voor extra diepte en een volle, warme smaak. Een briwat die uitnodigt om samen aan tafel te gaan.
Een klassieker met mals kippendijvlees, ui en een mix van Marokkaanse kruiden. Knapperig van buiten met een sappige vulling van binnen. Perfect als borrelhapje, bijgerecht of als smaakvolle snack bij de thee.
Proef de smaken van de Marokkaanse kust. Deze briwat is rijk gevuld met een kruidige mix van vis, garnalen en specerijen. Licht pittig, fris gekruid en heerlijk knapperig van buiten. Een verrassende bite voor wie durft te kiezen. Perfect als feestelijke borrelhap of als smaakvolle starter.
Borrelhapjes
Buffet/snack
Side dishes
Amuses
Share dining
Stevig tussendoortje
Snack
Streetfood
Side dish
Voorgerecht
Lunchcomponent
Share dining
Grote snack Streetfood Maaltijdcomponent
De ronde, royale variant van onze briwat — ambachtelijk, authentiek en ontwikkeld voor de professionele keuken.
Een klassieker met mals kippendijvlees, ui en een mix van Marokkaanse kruiden. Knapperig van buiten met een sappige vulling van binnen.
Proef de smaken van de Marokkaanse kust. Rijk gevuld met een kruidige mix van vis, garnalen en specerijen. Licht pittig, fris gekruid en heerlijk knapperig van buiten.
De medium bastila is compact, mooi in vorm en ideaal voor verfijnde porties. Perfect als voorgerecht of premium lunchcomponent, waarbij je gasten een diepe, aromatische Marokkaanse smaakbeleving krijgen zonder dat het gerecht te zwaar wordt. Ideaal voor: voorgerecht, lunchgerecht, share dining, tasting menu’s, banquet service.
De large bastila is groter, rijker gevuld en gemaakt om een hoofdrol te spelen op het bord. Perfect als hoofdgerecht. Het knapperige deeg en de warme, kruidige vulling maken het een indrukwekkende signature-special op elk menu. Ideaal voor: hoofdgerecht, chef’s special.
Smaak kent geen grenzen.
Ik reis de hele wereld over om de echte Marokkaanse keuken overal toegankelijk te maken. Je vindt mij in de diepvries bij grote retailers zoals Albert Heijn en Carrefour, maar ook bij lokale specialisten in heel Europa en het Midden-Oosten.
Carrefour
Albert Heijn
Smaak kent geen grenzen.
Ik reis de hele wereld over om de echte Marokkaanse keuken overal toegankelijk te maken. Je vindt mij in de diepvries bij grote retailers zoals Albert Heijn en Carrefour, maar ook bij lokale specialisten in heel Europa en het Midden-Oosten.
Smaak kent geen grenzen.
Ik reis de hele wereld over om de echte Marokkaanse keuken overal toegankelijk te maken. Je vindt mij in de diepvries bij grote retailers zoals Albert Heijn en Carrefour, maar ook bij lokale specialisten in heel Europa en het Midden-Oosten.
Carrefour
Albert Heijn